【莲乡加速度】分水乡：做足特色文章 绿色农业铺就致富路

湘潭县广播电视台新媒体中心【扬帆2018】策划之【莲乡加速度】系列之分水篇。

     【开栏的话】“春天像刚落地的娃娃，从头到脚都是新的，它生长着。春天像小姑娘，花枝招展的，笑着，走着。春天像健壮的青年，有铁一般的胳膊和腰脚，领着我们上前去。”又是一年春暖花开的时节，满怀新的憧憬，期待新的气象，湘潭县广播电视台新媒体中心编辑记者走访莲乡大地各处，徜徉于美丽新农村、置身于项目建设现场、谈笑于基层百姓家，找寻莲乡各处正在发生的产业建设、全面改革、乡村振兴、项目竞赛、民生实事等关键词，一起去感受【莲乡加速度】的激情，去感受【产业振兴】的澎湃。

      红网湘潭县分站3月13日讯（记者 罗建 通讯员 谢敏 朱江山）又一个春暖花开的时节，记者走进了分水乡。初春的暖阳照耀，一年不见，历经“绿色分水、人文分水、和谐分水、幸福分水”的洗礼，这里的青山绿水更加浓郁，村民脸上的笑容更加灿烂。

      乡党委副书记张振和我们聊起了事关分水发展的美好蓝图，绿色农业、脱贫致富、项目建设、基础设施建设、森林乡镇创建等关键词让我们对分水的2018及今后充满了期待。特别是2018年，打造绿色农业乡镇这个关键词的出现，分水乡因地制宜，坚持绿色发展理念，做足特色文章，打造绿色生态农业，让农业成为农民致富的产业，让农村成为安居乐业的美丽家园。

矮晚柚基地。

工人们正在忙着嫁接工作。

已经嫁接好的柚子树苗。

基地一景。 

      期待红心蜜柚硕果累累

     春光正好，在分水乡彭何水库周边的山坡上，工人们正忙着给柚子苗嫁接，为今年的拓展计划打基础。放眼望去，远近的山坡上整齐地生长着一排排矮矮的柚子树，20万株红心矮晚柚达到80余亩，与普通的柚子树不同，矮晚柚树冠矮小紧凑，叶片浓绿，四季常青。“今年计划拓展到500亩！”基地相关负责人告诉记者，这批柚子树是2014年冬天引进过来的，经过三年的生长期后，去年已有少量挂果。从2016年开始，分水乡通过公司+基地+农户的方式，开启了万亩基地的建设，到2020年，全乡红心矮晚柚种植面积将达1万亩以上。该负责人和记者算了一笔账：“每亩矮晚柚子树的产量有3000公斤，若收购价为6元/公斤，每亩的销售额则达到了18000元。”

     据基地负责人介绍，他计划将基地打造成一处新的生态休闲旅游的好去处。整个基地项目的实施，将一定程度上改善农村经济结构，增加农民收入，为推动地方经济、促进经济良性循环提供经济基础。

割下的稻茬。

再生的稻谷。

包装上市的“分水再生米”。

洁白晶莹的米粒。 

      品尝洁白晶莹的再生米

      如今市场上受欢迎的大米有东北五常米、日本珍珠米、泰国香米……今天，我们和大家说说分水乡的再生米。

      再生米并不是某个水稻品种，而是一种水稻种植模式。长江以南，因独特的气候，水稻播种一次能够收获两次。其实，就是在第一季割下的稻茬上还能长出新的水稻，而新长出的就被称为“再生稻”。再生稻独特的种植模式，赋予产出的再生米诸多优势。由于再生稻是在割过的稻桩长谷子，植株已经成熟，再生季无需施用任何农药抵御病害，只需要添加少量尿素供给营养。这既降低了人工培育成本，其产出的再生米也没有任何农药残留，称得上绝对无公害的放心米。再生米虽然环保，但产量不高，每亩地仅产米200-300斤，是常规种植晚稻产量的1/4，以往种植的百姓只将米留给自己或者送给亲友食用，只有“富人”才能吃到，所以又叫“富贵米”。

     分水乡长期以发展生态农业为中心，早早就嗅到了绿色环保 “再生米”的广阔前景，在当地党委、政府扶持下，位于分水村的湘潭县禾香水稻种植专业合作社于2009年就开始专注“再生稻”的培育，当前水稻种植面积已达2380亩，每年产再生稻米20万斤。合作社相关负责人介绍，为了保证原料来源可靠性和优良的加工品质，合作社专门购置了谷物烘干机、组合米机等设备，使得再生稻收获后不落地直接烘干、单独储存、单独加工，闭合链条运行。如今，包装上市的“分水再生米”经过几年选种培育，其外观洁白晶莹、质地密实，口感柔软劲道、米香浓郁，且由于没有经过抛光工序，大米中的谷皮、胚乳得以最大限度保存，其营养价值更高。

清洗红薯。

红薯粉丝加工制作。

晾晒粉丝。 

     红薯从田间到餐桌见效益

     优质红薯粉丝的标准不是煮不烂，而是软而不糊，筋道而不硬，能很好地吸收酱油的调色、汤汁的美味。在位于分水乡的湘潭迅丰生态农业有限公司，我们见证了从田间的红薯到餐桌上诱人的红薯粉丝的变形计。

     这家成立于2014年12月的公司，主营红薯种植以及红薯粉丝的制作、销售。去年，该公司为农户、贫困户免费发放优良种红薯苗10万株，带动周边红薯种植600余亩，产红薯800多吨。为了扩大生产规模，2017年，公司再次投入48万元新建了800平米的红薯加工厂，包含红薯清洗线、红薯淀粉生产线、粉丝生产线、粉丝烘干线、红薯粉丝包装线五条流水生产线，年产红薯粉丝15吨左右。

     “种红薯是最简单的致富方法了，没什么技术含量，一亩地4000到5000斤的产量！”公司“掌门人”左新军是一名退伍军人，靠养鸡致富的他亲历了创业的艰难，他清楚地知道，农民不愿意冒风险，更何况现在农村大多是由留守妇女、儿童和老人组成的“386199”部队，如何打开一条适合他们的致富门路，是左新军一直思考的问题。2014年，他成立迅丰生态农业有限公司，厂里生产所需的原材料就是被称为“懒人作物”的红薯。自己种红薯，村里其他人也开始种红薯，左新军还帮助村民们免费开荒，红薯熟了就回收，红薯粉加工时就喊上当地的妇女们来做事，这样不仅让当地村民就近就业，还带动当地农民利用荒土荒地种植红薯。因为他自己加工制作的红薯粉货真价实，产品供不应求。2018年，他还计划着筹建一个1000平米的新红薯粉加工厂房，将这份自己和大伙儿都看好的产业做大做强。   

春暖花开，我们一起走进分水乡。

这里的油菜花开得正旺。

美丽乡村一瞥——蓝天、白云、青山、小屋。 

      绿色生态农业之花绽放

      “绿水青山”就是“金山银山”。分水乡地处湘潭县西南边陲，距县城70余公里，全乡境内无现代工业企业，经济基础薄弱，但生态资源丰富，环境优美，所以，因地制宜，以传统农业为主导无疑是最明智的突破方向。近年来，分水乡党委政府从客观情况出发，将“生态农业乡镇”作为定位和发展总目标，着力打造绿色、特色、生态农业乡镇。

      当前，全乡种植业初具规模：分水境内共有耕地36475亩，其中水田34372亩，旱地2103亩，种植水稻62228亩，经济作物6500余亩。随着经济的发展，传统分散的农户显然难以适应激烈的市场竞争，规模化、产业化种植大势所趋；面对新形势、新机遇，分水乡积极推动农业规模化适度经营，当前全乡种植水稻30亩以上规模户115户，家庭农场28家，水稻种植合作社13家，农机合作社6家。同时，鼓励创新农业产业经营方式，积极探索“公司+基地+农户”的模式，逐步成立了一批具有适度的经营规模、可持续发展的专业合作组织，域内的禾香水稻种植合作社现已有632户农户加盟，流转耕地面积达到3000亩；推广“再生稻”种植面积2200多亩，推广“贡米”生产共800亩。迅丰生态农业有限公司也带动周边农户种植红薯800多亩，通过向农户免费提供种子、农药、统一集中收购等措施，农户的积极性得到有效调动，不仅实现了农民增收，公司、基地规模也得以不断壮大，市场竞争力进一步增强。在较场、分水、环山分别设立了一个农药废弃物回收点，对农药包装袋等废弃物进行有偿回收，避免二次环境污染，有效保护了该乡的青山绿水。

      特色养殖势头强劲：随着人们生活水平的提高，生态特色养殖成为市场的“新宠”，分水乡山地较多，森林覆盖率高达52％，有非常好的生态环境条件，为发展特色种养殖提供了巨大的发展空间。该乡现有养殖户7560户，年出笼土鸡50000羽、野鸡10000余羽，水产养殖4750亩，常年存栏生猪300头以上的规模养殖场11户，其中常年存栏生猪500头以上的1户，全乡存栏黑山羊达11800多只，年出栏量近10000只;以永红、湾头村黑山羊养殖基地为龙头，存栏黑山羊300头以上的专业大户5户、100头以上的21户，存栏牛近1000头，年出栏500头左右;新山红宇牛场现存栏牛达到70多头。成功申报南方草地牧业推进项目落户该乡祥瑞种养专业合作社，海兰黑山羊养殖专业合作社成功申报县基层农技推广示范基地。全乡发展黑山羊养殖专业合作社6家。黑山羊产业是该乡精准扶贫“一乡一品”的主打产业，特色养殖初具成效。突出分水乡绿色环保的资源优势，全力打造“分水黑山羊”品牌，并注册商标。

       2018，期待分水，有新气象。（完）

[稿源：www.78365.com官方网站]
[作者：罗建]
[编辑：罗建]