刘家兄弟俩的养鸡场伴山而建。
这里的土鸡以虫子、蚯蚓为食物，刘家兄弟还会给它们喂食玉米粉、糠饼。
在山上随意溜达的土鸡。
红网湘潭县分站4月18日讯（记者 周赛男 何新闻）养鸡是一件再平常不过的事了，在农村许多家庭都会养鸡，但是要把鸡养好、养得上规模，这就不简单了。射埠镇谷合村的刘金龙、刘富强兄弟俩，是远近闻名的养鸡大户，他们创建的刘鲜生生态农业有限公司主要养殖原生态土鸡，以“妈妈喂的土鸡味”畅销湘潭、长沙等地中高端餐饮场所，产销两旺。
刘家兄弟俩的养鸡场伴山而建，体格健壮、羽毛光彩油亮的土鸡游走于山水间，它们有的悠闲地啄食野草，有的打闹嬉戏，有的则在灌木丛里打盹休息，寂静的山野里鸡鸣鸟叫，生机勃勃。
一开始，从事养鸡事业的只有哥哥刘金龙一人。2002年，他从面点师傅转型，投身陌生的养殖行业，一路摸索着从几十只鸡发展到几千只鸡。刘金龙说，“坚持了这么久， 一个原因是自己喜欢，还有一个原因是回到农村以后，看到一些破坏生态环境的现象，于是觉得餐桌上吃的东西感觉没有安全感， 因为这些，所以就更加坚持了下来。”
十多年下来，无论是养殖管理、选配繁殖还是卫生防疫，刘金龙已经是样样精通。然而光有技术不注重销售，他的养鸡场一直没有大的发展，维持在两千只左右的规模。2016年11月，弟弟刘富强决定与哥哥一起干，俩兄弟创建了刘鲜生生态农业有限公司，一个负责技术一个负责销售。
刘富强表示：“最开始打开市场的话，就是我以扫地做销售的形式，一家一家饭店去找他们老板，先送两只鸡给老板尝味道，他们尝到我的鸡的味道，觉得品质好，再和他们建立合作的关系。记得有老板他跟我说，这种鸡就是有小时候妈妈养的鸡的味道一样，我觉得这是最高的评价了。”
为了保证鸡的品质，兄弟俩没少想办法。他们刘鲜生公司的养鸡场远离居住区，地表植被丰富，空气质量好，环境无污染，很适合散养鸡。鸡群每天在山上溜达，饿了吃青草，渴了喝山泉水，饲料都是纯天然的。
刘富强介绍道：“山上有虫子、蚯蚓，它们平时就吃这些，我们再给它些煮食，就是把剩饭发酵、拌这种青饲料，把这种青草拌到里面，还有玉米粉、糠饼等，像这样的东西就没有添加任何的添加剂。”
正因为是原生态喂养，刘家兄弟养的鸡的饲养时间都长达10个月左右。食物天然，饲养时间长，鸡的品质自然就有了保证，他们的鸡肉筋道，味道鲜美。鸡蛋壳厚，黄清分明，营养价值高，很受城里人欢迎。位于易俗河县城的长江宾馆厨师长谭师傅表示：“宾馆进货试的供应商比较多，做比较做了五六个供货商，但是刘家兄弟养的这个鸡品质比较好， 炖出来的汤比较黄，口感比较嫩，所以一直在我们这送货差不多有一年了。”
养鸡事业走上正轨，结合当地的优势资源，刘富强对于未来的发展也有些新的规划，“”下一步我们不想单干养鸡的事情了，我们想把当地的农民整合起来，成立合作社，像我们当地有很好的鱼塘、林地，到时候再发展一家农家乐，把当地农民家好的产品带到餐桌上，带动大家一起来致富。”（完）
[稿源：www.78365.com官方网站]
[作者：周赛男 何新闻]
[编辑：莫锦文]
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